LOADING

Type to search

Zdravlje i život

ŠTA TREBATE ZNATI AKO UZIMATE CINK…

Share

Nutricionista objašnjava prednosti cinka i ako su dodaci potrebni.

Možda ste upoznati sa ulogom cinka u podupiranju imuniteta, a ta veza vas može zapitati trebate li uzimati dodatak cinka. Kao registrirani dijetetičar preporučujem vam da dobijete cink iz hrane, a ne iz boce, a iza tog savjeta postoje važni razlozi. Evo šta treba znati o dodacima cinka – uz neke dodatne koristi cinka i vrhunske izvore hrane na koje se možete osloniti.

Zdravstvene koristi cinka
Uz svoju ulogu u podršci imunološkog sustava, cink je potreban za aktivnost više od 300 enzima koji pomažu zdravu probavu, rad živaca i metabolizam.

Cink takođe podržava zdravlje mozga. U poređenju s drugim organima u tijelu, koncentracija cinka je najveća u mozgu. Studija iz 2017. objavljena u International Journal of Molecular Sciences, zaključila je da iako postoje mnoge nepoznanice, promjene u ravnoteži cinka u mozgu mogu utjecati na stanja koja uključuju kognitivni pad, depresiju i Alzheimerovu bolest.

Još jedna od glavnih uloga cinka pomaže pomaganju tijelu da ozdravi. Cink je potreban za obnavljanje ćelijskih membrana, rast ćelije i održavanje zdrave kože. Proteini ovisni o cinku igraju temeljnu ulogu u ćelijama, uključujući i u obnavljanju DNK. Iz tih razloga, nedostatak cinka može dovesti do kožnih problema i narušenog zarastanja rana.

Premalo cinka može negativno uticati na vaša čula i apetit. Prema jednom nedavnom istraživanju, 35% do 45% odraslih osoba starijih od 60 godina imalo je unos cinka ispod procijenjenog prosječnog zahtjeva. Jedan niz nuspojava povezanih sa nedostatkom cinka uključuje smanjeni ukus i miris, plus slab apetit. Ako ste ikada izgubili ova čula zbog bolesti, svjesni ste koliko oni utječu na privlačnost hrane. U zdravih odraslih osoba cink ima ulogu u održavanju tih funkcija.

Konačno, nekoliko istraživanja pokazalo je da nedostatak cinka povećava oksidativni stres, što je u osnovi neravnoteža između stvaranja slobodnih radikala koji oštećuju ćelije i sposobnosti tijela da se suprostavi njihovim štetnim učincima. Pokazalo se i da cink smanjuje krvne markere upale, poznati okidač preranog starenja i hroničnih bolesti.

Najbolji izvori hrane u obliku cinka
Za razliku od nekih hranjivih sastojaka koje je teže dobiti samo iz hrane, kao što je vitamin D, cink se lako nalazi u životinjskim i biljnim namirnicama. Glavni izvori životinja uključuju ostrige (koja se svrstavaju kao izvor broj jedan), govedinu, rakove, jastoga, svinjetinu i jogurt. Biljni izvori uključuju vegetarijanski pečeni grah, sjemenke bundeve, sezamovo sjeme, indijske rezance, slanutak, leću, kvinoju, zobene pahuljice i biljnu hranu obogaćenu cinkom, poput žitarica.

Količinu koja vam je potrebna dnevno lako možete dobiti normalnom, uravnoteženom prehranom. Na primjer, preporučene dijetalne namirnice za cink su 11 mg dnevno za muškarce u dobi od 19 i više godina i 8 mg za žene od 19 i više godina. Zahtjevi za žene koje su trudne ili doje se 11 mg, odnosno 12 mg. Goveđa pašteta od tri unce daje 5.3 mg. Jedna šalica vegetarijanskog pečenog graha daje 5,8 mg.

Drugim riječima, čak i vegetarijanci mogu jesti dovoljno cinka. Prema Akademiji za prehranu i dijetetiku, istraživanja pokazuju da odrasli vegetarijanci (u usporedbi s ne-vegetarijancima) imaju unos cinka koji su u granicama normale. Osim toga, tijelo odrasle osobe može se prilagoditi vegetarijanskoj prehrani na načine koji pomažu u optimizaciji statusa cinka, uključujući pojačanu apsorpciju i zadržavanje cinka.

Dobivanje cinka hranom proširuje vaš ukupni unos hranjivih sastojaka, jer hrana koja sadrži cink nudi i druge važne hranjive sastojke, koji mogu uključivati ​​bjelančevine, vlakna, druge vitamine i minerale i zdravstvene zaštitne antioksidante. Takođe negira potencijalne rizike povezane sa uzimanjem previše cinka u dodatku.

Dodaci cinku: šta treba znati
Postoje brojne vrste dodataka cinku, uključujući cink glukonat, pikolatin, acetat i citrat, kao i različite oblike, poput pastila, kapsula i kapi.

Prema Nacionalnim institutima za zdravlje, rutinska nadopunjavanje cinka nije preporučljiva bez savjeta zdravstvenog radnika. Osim izbora najboljeg oblika i doze (više o ovome dolje u nastavku), cink može utjecati na određene lijekove, medicinska stanja, druge dodatke prehrani i hranu.

Na primjer, cink se ne smije udisati kroz nos, jer to može uzrokovati trajni gubitak mirisa. Cink može smanjiti koliko antibiotika tijelo apsorbira iz crijeva. Dodatak cinka može smanjiti šećer u krvi kod dijabetesa tipa 2, što može uticati na potrebe za lijekovima i kontrolu šećera u krvi. Dodaci kalcijuma u velikim dozama mogu smanjiti apsorpciju cinka, a pokazalo se da uzimanje cinkovog sulfata s crnom kafom smanjuje apsorpciju minerala za polovinu.

Rizici od previše cinka
Previše cinka u dodatku može izazvati štetne efekte koji uključuju mučninu, povraćanje, gubitak apetita, trbušne grčeve, proliv i glavobolju. Višak cinka takođe može promeniti status bakra u telesu i funkciju gvožđa, smanjiti imunitet i smanjiti nivo „dobrog“ HDL holesterola u krvi. Dopuštena gornja unos cinka (UL) za cink, koja uključuje i hranu i dodatke uzimanu, je 40 mg dnevno za sve odrasle osobe od 19 i više godina. Dugotrajni unos iznad UL povećava rizik od štetnih zdravstvenih efekata, osim ako lekar ne propiše i ne nadgleda lekar za određeno zdravstveno stanje.

Drugim riječima, više cinka nije bolje, a kao što je napomenuto, neki rizici povezani sa viškom cinka slični su riziku koji ima nedostatak cinka. Ako vam je ljekar ili registrirani dijetetičar iz bilo kojeg razloga preporučio dodatak cinka, raspitajte se o dozi, obliku, učestalosti i dužini upotrebe te kada i kako ga uzimati.

Cink tablete za prehlade
Zbog uticaja cinka na imunitet, mnogi ljudi se kratkotrajno okreću mineralima za borbu protiv prehlade. Jedno nedavno istraživanje pokazalo je da se pacijenti s običnom prehladom kojima su davane tablete sa cinkom brže oporavljaju. Nakon pet dana, 70% pacijenata sa cinkom se oporavilo u usporedbi s 27% placebo bolesnika.

Međutim, istraživanje iz 2020. godine objavljeno u British Medical Journalu otkrilo je da pastile za cink acetat nemaju utjecaja na stopu oporavka od prehlade u usporedbi s placebom ako se primjenjuju pet dana nakon što su počeli prvi simptomi. A dokumentovane nuspojave uključuju i loš ukus u ustima i mučninu. Ako odlučite isprobati cink kada osjetite prehladu, potražite stručno vodstvo o obliku, dozi i dužini upotrebe.

Pronalaženje zdrave ravnoteže cinka
Da biste najbolje iskoristili cink, a da ne pretjerate s njim, fokusirajte se na izvore hrane. Ako ste svejed, usredotočite se na raznoliku biljnu i životinjsku hranu. Ako ste na biljkama, uključite ih u vrhunske biljne izvore i budite sigurni da ih često ugradite. Ako vas brine da ne unosite dovoljno cinka iz svoje redovne prehrane zbog neslaganja ili prehrambenih ograničenja, obratite se svom liječniku ili dijetetičaru za upute i mogu li vam dodaci cinka odgovarati. Cink je jedno od najvažnijih hranjivih sastojaka za optimalno zdravlje, ali postizanje prave ravnoteže je od vitalnog značaja za iskorištavanje njegovih prednosti.

Izvor: mreza.club

Previous Article
Next Article

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Next Up